Pastèque : les vertus de ses pépins
Le citrullus lanatus est un fruit de la famille des cucurbitacées provenant des zones africaines. Pour bien le faire pousser, il est nécessaire que la température du lieu avoisine les 26º C. la pastèque pousse telle une plante rampante raison pour laquelle, il est important de séparer les sillons d’au moins 3 mètres pour laisser de l’espace aux fruits.
Les pépins de la pastèque contiennent de la citrulline
L’entretien de celui ci est constitué essentiellement d’eau, élément indispensable pour obtenir des fruits magnifiques.
La précision est l’une des armes principales lorsque l’on veut avoir de bonnes pastèques car, trop ou peu d’arrosage peut détruire toute une récolte.
Alors, environ 5 jours avant la récolte, des agriculteurs expérimentés conseils d’arrêter de les baigner d’eau.
Le « Water melon » composé de 95% d’eau environ, possède de l’acide de la citrulline utile en cas d’anémie.
Il constitue donc une véritable gourde d’eau. Entre les vertus anti-inflammatoire et hydratante de sa chair, la pastèque renferme de petits grains généralement vu comme étant inutiles.
De plus, dilate les vaisseaux sanguins grâce à la Citrulline pour fluidifier le passage du sang et ainsi permettre à votre cœur et votre cerveau d’être mieux oxygéné. En outre ils regorgent de vitamines et de calcium bons pour les os.
Surpris ??
Et oui ! Vous avez longtemps mis à la poubelle des tonnes de vitamines et d’éléments bon pour l’organisme. Vous l’aurez compris, tout se mange dans une pastèque sauf sa peau bien sûr.
Pour faire passer le goût désagréable de ses pépins, il est possible de les manger en même temps que la chair car, son sucre et l’eau pourront le camoufler.
Vous pouvez aussi les écraser avec d’autres fruits pour les consommer en jus. Ne jetez plus ces pépites d’or car, elles ont prouvé leur efficacité.
Laissez vous tenter!
Pascaline SAB
