Articles du mot-clé : Soya

Soya en brochettes : recette

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Soya en brochettes doivent être surveiller pendant la cuisson

Les amoureux de la viande vont se régaler sur cette recette. Comme pour toutes choses l’abus nuit, il est important de consommer de la viande rouge avec modération pour éviter certaines maladies. Ne vous privez pas non plus de quelques moments délicieux. Qui dit soya dit viande de bœuf, mais vous pouvez aussi faire des brochettes de mouton ou de poulet, et même de viande de porc.Les recettes de soya en brochette sont nombreuses mais, nous allons partager avec vous … Lire la suite

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Soya à la découpe : une recette camerounaise

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Soya à la découpe - viande grillée très prisée par les camerounais

          Le soya à la découpe peut être considéré comme un apéritif. Les origines de cette viande cuite à l’étouffée sont complexes. Pour certains le soya viendrait de la région du Nord du Cameroun.   Le processus de cuisson de la viande est différent de tous les autres. En effet, pour avoir un soya goûteux, il faut respecter à la fois la chaleur des braises, l’assaisonnement mais aussi, le temps de cuisson. La technique utilisée peut … Lire la suite

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