Articles du mois : septembre 2016

Can féminine : les hôteliers camerounais en formation pour cet évènement

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La Can féminine 2016 se tiendra au Cameroun

Alors que la Can féminine pointe du nez, le Cameroun en est aux derniers réglages. Le secteur de l’accueil et de la restauration est particulièrement concerné. Les employés des hôtels ainsi que leurs promoteurs ont intérêt à se recycler  s’ils veulent être à la hauteur de cet événement. En effet c’est pas tous les jours qu’une  Can féminine est organisée au Cameroun. Le personnel des hôtels de la région du centre s’est réuni au CEFOHREST, (centre de formation en hôtellerie, restauration … Lire la suite

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Jean Ping a expliqué le non recomptage des voix en Côte d’Ivoire en 2010

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Jean Ping explique l'élection de 2010

Arrivé perdant lors des élections présidentielles gabonaises, Jean Ping s’est vu confronté un incident du même genre qui avait vu son intervention. C’est le cas des élections présidentielles de 2010 la Côte d’Ivoire qui avait vu Alassane Ouattara investi au pouvoir exécutif, devant Laurent Gbagbo.             Au coude à coude lors de proclamation des résultats du scrutin présidentiel du 28 août dernier, Jean Ping leader de l’opposition gabonaise s’est vu devancer par le candidat sortant de quelque 5.000 voix. Un … Lire la suite

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Tabaski : grand jour de fête pour les musulmans

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La Tabaski est une des fêtes importantes chez les musulmans

C’est jour de fête aujourd’hui pour la communauté musulmane dans le monde et en particulier au Cameroun. Les Musulmans célèbrent donc depuis ce matin la fête de la Tabaski, ou fête des moutons ou encore aïd Moubarak. Tenue de fête, table garnie joie et partage sont les maîtres mots.             Un petit détour dans un quartier  à réputation musulmane de Yaoundé, « La briqueterie » le constat est frappant. L’effervescence qui anime les foyers est palpable, depuis la fin de la prière … Lire la suite

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Ex-Dg de Camair-co, Nana Sandjo dit qu’il n’a pas un passeport américain

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Nana Sandjo,l'ex-dg de la Camair-co, interdit de quitter le Cameroun

Une incident qui s’ajoutait banalement aux fait divers camerounais, avec le débarquement de l’ex-Dg de Camair-co d’un avion en destination de Paris, monsieur Nana Sandjo. Si certaines informations ont circulé selon lesquelles, sont passeport américain lui aurait été retiré, monsieur Nana Sandjo en a apporté le démenti.             Le 31 août dernier, monsieur Nana Sandjo était débarqué d’un avion de la compagnie aérienne Royal Air Maroc en destination de Paris, ce pour des raisons qui sont encore inconnues. À cet … Lire la suite

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Patrick Pouyanné : Total, leader du pétrole en Afrique

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Patrick Pouyanné

Total est le leader du pétrole en Afrique, c’est ce qu’a assuré le patron du groupe malgré une conjoncture difficile. Patrick Pouyanné,le patron précisant que l’Afrique représente l’un de ses marchés clés. L’objectif étant dans l’avenir d’y diversifier ses activités notamment dans le gaz, l’électricité ou même le solaire.             À la tête du groupe depuis bientôt deux ans, le nouveau patron succède à Christophe de Margerie mort dans un accident d’avion en 2014. À 53 ans, Patrick Pouyanné prend … Lire la suite

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Pangolin pimenté aux herbes

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Le pangolin, gibier cuisiné avec du piment et des herbes

Malgré le fait que certaines espèces animales soient protégées, leurs viandes sont très appétissantes si elles sont bien cuisinées. Leur odeur et leur goût sont les principaux facteurs de leur particularité. Le pangolin est un animal qui vit dans la brousse et se nourrit de fourmis et de feuilles. Son corps recouvert d’écailles très dures demande beaucoup de précaution pour être nettoyé. Aujourd’hui, nous allons cuisiner un pangolin aux herbes de chez nous. Pour 4 personnes nous aurons besoin de : Ingrédients … Lire la suite

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Fôss : grosses larves blanches grillées

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Le fôss est un plat apprécié au Cameroun

Le fôss est un aliment très côté au Cameroun surtout chez les bétis. De nombreux arguments géographiques et économiques poussent les hommes de certaines sociétés à se tourner vers une alimentation naturelle. La consommation d’insectes et larves  est un des aspects de cette adaptation. Si la consommation d’insectes est encore taboue dans certains pays, ces derniers constituent un mets de choix dans de nombreuses sociétés africaines, en particulier au Cameroun. Le cas qui nous intéresse ici est celui des hannetons ou … Lire la suite

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Scolarisation séparée des filles et des garçons : pour ou contre ?

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La scolarisation unisexe remise en question

Beaucoup de questions sont débattues par le corps enseignant chaque année.Celles qui reviennent sont celles-ci : la scolarisation des enfants à l’internat, le renvoi des élèves-filles enceintes, l’utilisation de la chicotte, l’organisation des cours de répétition. Une autre question qui était classée depuis « refait surface ». C’est celle de la création des écoles pour filles et celles pour garçon. Beaucoup de jeunes camerounais des écoles francophones, qui n’ont vu que des écoles mixtes, du début  à la fin de leur scolarisation pourront être surpris et … Lire la suite

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Apple Watch 2 : sérieux concurrent des montres de luxe?

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Apple Watch 2, nouveau né des smartwatch Apple

Apple, la marque à la pomme s’est classée numéro deux mondial des ventes de son nouveau produit l’Apple Watch.  Apple Watch  est une montre intelligente, informatisée qui se porte au poignet  et qui possède des fonctionnalités dépassant les montres classiques. Alors que le géant américain s’apprête à lancer Apple Watch 2, on ne cesse de se poser la question de savoir quelle est la place réelle de ce produit dans le monde fermé des montres de luxe ? La montre Apple … Lire la suite

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Farine de manioc pour remplacer la farine de blé

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La farine de manioc se substitue à la farine e blé

Les consommateurs apprécient cette denrée dont la fabrication n’est pas compliquée ; mais sa vulgarisation est encore difficile.Les pâtes alimentaires peuvent être faites à partir de la farine de manioc. Comment procéder ? Le manioc est épluché, lavé, et ses tubercules découpées ; les tubercules ne doivent pas être nitratées. Pour  débarrasser le manioc de sa substance toxique, on le trempe pendant trois heures dans de l’eau avec du citron. Après cela le manioc est nécessairement trempé dans une autre eau, cette fois … Lire la suite

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